阿拉丁/aladdin_P112756-500g_果胶 半乳糖醛酸(干基计)≥74.0 %_500g –

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阿拉丁/aladdin_P112756-500g_果胶 半乳糖醛酸(干基计)≥74.0 %_500g -

果胶 半乳糖醛酸(干基计)≥74.0 %_500g

500g

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属性

存贮条件 密封干燥保存。储存温度 2-8°C

描述

应用 生化研究。适量的果胶能使冰淇淋、果酱和果汁凝胶化.
产品介绍 几乎无气味。有吸湿性。溶于20份水时成胶状黏稠溶液，并带有负电荷的亲水性微粒，呈酸性。不溶于乙醇稀酸和其他有机溶剂。加糖和酸则成为凝胶化的半固形胶冻。
别名 黏胶质; 植物性黏液质;Poly-D-galacturonic acid methyl ester

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